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KC-546 関兼常兼正作 PC口付和包丁 2024 本出刃朴柄 210mm

Name: KC-546 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 2024 本出刃 朴柄 210mm
Brand: KC-546
SKU: A025709237
Price: 19998 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (64 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ずっしりと重みのある本格的な出刃包丁。天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。比較的大きめの魚を捌く際に用いる出刃です。厚さは一番厚いところで約9mm。昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。信頼の純日本製。全長約370mm刃長約210mm刃厚約9mm重さ約445g鋼材白紙3号/軟鉄（片刃）柄材朴の木/プラスチック鞘（サヤ）(なし)

残り 4 点 19,998円

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