有次・上製の小さめの洋出刃です。(厚めの三徳)上製は現在生産されていない昔の希少な包丁です。上製の特徴である厚めの峰は、万能に使える三徳ということで今でも人気があるようです。可能な限り綺麗に磨き上げました。昔の包丁としてはなかなか綺麗な方かと思います。有次なだけあり、刃が非常に鋭いです。品となりますので写真をよくご確認の上、ご検討ください。(経年劣化によるあとなど少しあります)天然砥石を使った刃付けをしっかり行っていますので即使用可能な状態です。よろしくお願いします。

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